Uji Matcha

Desde la prestigiosa región de Uji (Japón), te traemos un matcha de grado ceremonial único. Tras años de búsqueda de un matcha de la calidad, dulzor y color igual al que encontramos en nuestros viajes a Japón, decidimos importarlo directamente nosotros para poder controlar la calidad que necesitábamos. Esta aventura de visitas a distintas regiones de té en Japón, nos ha permitido desde hace unos años, ofrecerte en nuestras cafeterías uno de los mejores matcha que se pueden disfrutar en Europa. Ahora, por primera vez, estamos orgullosos de ofrecerte esta misma calidad de matcha para que lo disfrutes donde quieras.

Nuestro Uji Matcha está cuidadosamente escogido y solo se elabora con tencha de primera cosecha, unas hojas de té con un proceso de cultivo artesanal en el que la restricción de luz marca la diferencia en el color y sabor que finalmente toma el matcha. Una vez cosechado es secado y molido a piedra en un proceso inventado en Kioto que protege el matcha de la oxidación. El resultado de todo este cuidado da lugar a un té matcha único, difícil de encontrar fuera de la región de Uji y que se caracteriza por un verde intenso y un marcado dulzor que hace de esta saludable bebida un placer aún más disfrutable.